200g di pistacchi 100g di zucchero vanigliato cannella
Spellare i pistacchi gettandoli per pochi minuti in acqua bollente. Far sciogliere lo zucchero in un pentolino a fuoco molto basso e facendo attenzione che non caramelli. Versarvi i pistacchi mescolando bene per un minuto, dopo di chè toglierli dal fuoco. Sistemare i pistacchi su un vassoio e spolverarli con la cannella.
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